Ароматную и сладкую клубнику любят, наверное, все. Эта ягода не только приятна на вкус, но и очень ценна для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, кислот, микро- и макроэлементов, антиоксидантов. Однако при похудении употребление клубники должно вписываться в рамки диеты.
Калорийна ли клубника при похудении?
Клубника относится к низкокалорийным продуктам, ее энергетическая ценность составляет лишь 41 ккал на 100 г ягод. Причем, по мнению многих диетологов, на усвоение ягод организм тратит больше калорий, чем получает. Это свойство клубники очень полезно для похудения, поэтому ее часто относят к продуктам с «отрицательной калорийностью».
Способствует ли клубника похудению?
Люди, постоянно сражающиеся с лишним весом, обычно страдают от снижения скорости метаболизма. Как и многие растительные продукты, клубника способствует ускорению обмена веществ. Этим эффектом ягода обязана настоящему витаминному коктейлю, который содержится в клубничном соке.
Активные вещества, содержащиеся в клубнике, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Сок этой ягоды отлично снижает уровень сахара крови. При малокровии клубника способствует нормализации уровня железа. Рекомендуют клубнику при гипертонии и атеросклерозе.
Выраженная польза клубники для похудения и в ее мочегонных свойствах. Лишняя влага не только добавляет килограммы, но и вызывает отеки, а также значительно ухудшает самочувствие. При заболеваниях почек рекомендуют ежедневно употреблять до 400 г клубники. Обладает эта ягода и способностью очищать кишечник. Включают клубнику в рацион даже при кожных заболеваниях – экземе, псориазе.
Помимо этого, клубника способствует укреплению иммунитета и придает организму силы не только для повседневной деятельности, но и для занятий спортом, что, несомненно, также способствует похудению.
Клубничные диеты
Одним из эффективных способов сбросить лишние 1-2 кг считается разгрузочный день на клубнике. Этот способ подходит для всех, кто не страдает от хронических болезней ЖКТ. В день разрешается съесть до 1,5 кг вкусной ягоды, разделив их на 5-6 приемов, а утром результат будет заметен на весах.
Существует и более длительная клубничная диета, рассчитанная на 4 дня. Вот ее примерный рацион.
День первый:
на завтрак – салат из клубники, банана и яблока; на второй завтрак – коктейль из клубники и кефира; на обед – овощной салат (помидоры, лук, огурцы, растительное масло), клубника на десерт; на полдник – клубника и йогурт; на ужин – тушеные овощи и клубника.
День второй:
на завтрак – бутерброд с сыром и клубника; второй завтрак – повторение первого дня; на обед – порция запеченной рыбы и 2 отварные картофелины, клубника; полдник – повторение первого дня; на ужин – салат из капусты и клубника.
День третий:
на завтрак – овсяные хлопья с молоком, клубника; на второй завтрак – только ягоды; на обед – запеченная курица и салат из помидоров, клубника; на полдник – стакан сока из грейпфрута, клубника; на ужин – клубнично-фруктовый салат.
День четвертый:
на завтрак – повторение третьего дня;на второй завтрак – клубничный коктейль с молоком; на обед – рагу из овощей, клубника, апельсиновый сок; на полдник – только ягоды; на ужин – листья зеленого салата, ягоды и яблочный сок.
Можно ли при похудении есть клубнику вечером?
У тех, кто следит за фигурой, может возникнуть опасение – стоит ли есть клубнику вечером. Диетологи не советуют употреблять вечером продукты, содержащие углеводы. В клубнике содержится 7,5 г углеводов на 100 г. Поэтому употреблять более 100-150 г этих ягод вечером не рекомендуется.
Красота и Здоровье Здоровье Питание
Лето – это здорово! Летом жизнь бурлит и неумолимо движется. А еще лето – это самое подходящее время для восполнения витаминных запасов, которые наш организм «растерял» за долгую зиму. Одним из источников полезных витаминчиков является клубника. И сегодня мы поговорим именно о ней.
Я расскажу вам, что за ягода клубника, о пользе или вреде этой «кладези природных витаминов», о «клубничной» диете. Итак, начнем.
Клубника — что это за ягода?
Название «клубника» происходит от латинского «fragaria vesca», что означает: ароматный или благоуханный. Хотя аромат клубники, в сравнении с ее сестрой земляникой, более сдержанный, в ней ничуть не меньше питательных веществ и полезных витаминов. Это многолетнее травянистое растение, выращивается практически повсеместно. Ягоды у клубники красные сладкие с белой мякотью. Очень вкусные и богатые на питательные вещества плоды, лечебные свойства которых известны нам еще с глубокой древности.
Польза и вред клубники
Польза клубники
В первую очередь, клубника – это, конечно же, чудный десерт, но не менее активно эта ягода используется в лечебных и косметических целях.
Клубника по праву считается одним из основных источников минералов для нашего организма, кроме того в ней содержится целый комплекс витаминов, в том числе С и В5, химический состав характеризует содержание железа, магния, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора, кремния, меди, Богата она и на фолиевую кислоту. ак как содержит витамины С и В5, фолиевую кислоту, железо, магний, марганец. Также она богата на калий, кальций, цинк, фосфор, медь и кремний. Клубника хорошо влияет на систему пищеварения, улучшает аппетит, обладает мочегонным и потогонным эффектом. Благодаря тому, что клубника в своем химическом составе имеет достаточное количество минералов, организм очищается и, благодаря содержанию антиоксидантов, замедляется процесс старения. В народной медицине клубнику применяют при лечении малокровия, гипертонии, атеросклерозе, при маточных кровотечениях.
При авитаминозах – клубника просто незаменима. Еще клубника способна «победить» возбудителей различных кишечных инфекций, а также пневмококк, стафилококк и вирус гриппа. В связи с тем, что клубника оказывает положительный эффект на обменные процессы йода, ее принимают при лечении базедовой болезни. Помогает она и при ожирении, усиливая обменные процессы. Еще один неоспоримый плюс — одна из органических кислот, которая содержится в ягоде клубники способствует нейтрализации раковых эффектов при табакокурении. Так, что тем кто курит – эта ягода особенно полезна. При лечении некоторых заболеваний применяют настои из листьев и ягод.
Лечебные настои из клубники
Настой из свежих ягод. 2 столовые ложки спелых ягод залить стаканом крутого кипятка, настоять в термосе в течение 30 минут, процедить. Принимать в качестве мочегонного и потогонного средства по полстакана перед едой. Рекомендуется также, полоскание таким настоем полости рта при ангинах. Настой из сухих и свежих листьев. 1-2 столовые ложки измельченных листьев залить крутым кипятком, настоять в термосе не менее 40 минут, процедить и принимать внутрь в качестве кровоостанавливающего средства при геморроидальных кровотечениях.
С клубникой следует быть осторожными
Не стоит подаваться соблазну откушать любимого десерта, людям страдающим язвенной болезнью или гастритами, так как семена клубники сильно раздражают слизистую желудка. Людям с болезнями суставов также не рекомендуется увлечение этой ягодой, это усугубит проблему подагрических болей.
Следует быть осторожнее людям принимающим препараты от высокого артериального давления на основе энаприла. Клубника с энаприлом – большая нагрузка на почки.
Клубника имеет пористую структуру, поэтому подобно «сотам» накапливает пыльцу, именно это и вызывает аллергию. Так, что аллергики – будьте настороже. Перед тем как полакомиться клубничкой – вспомните о написанном выше.
Клубничная диета
Как диетический продукт, клубника имеет два неоспоримых достоинства:
Оказывает слабительный эффект Низкокалорийна
Ну и, в конце концов, почему бы не воспользоваться клубничным сезоном и не совместить приятное с полезным.
Меню клубничной диеты выглядит примерно так:
Понедельник. Позавтракаем стаканчиком молока и 100 г клубники. В обед можно побаловать себя 150 г куриной грудки сваренной на пару свеклой и одним тостом. Ужинаем салатом из зелени с отварным картофелем, помидором, огурцом и клубникой, на десерт сыр с клубничкой.
Вторник. На завтрак, то же, что и в понедельник. На обед картофель и морковь на пару и 150 г рыбы, тост. На ужин – салат из редиса, латука, фенхеля, рукколы. Побаловать себя можно стаканом кефира с клубникой.
Среда. Завтракаем как всегда. На обед овощной салатик, 50 грамм ветчины, артишок «на пару», 1 тост. Ужинам салатом из зелени, можно позволить себе омлет из двух яиц, на десерт – 5 ягод сладкой клубники.
Четверг. Завтрак как и в предыдущие дни. Обедаем приготовленной на пару клубникой и свежей зеленью. На ужин то же самое.
Пятница. Завтракаем по привычке 100 г клубники и стаканом молока. Обедаем приготовленными на пару треской и цветной капустой, 1 тост. На ужин предлагаю салат из зелени и на десерт клубника с 50 г творога.
Суббота. Завтракаем как всегда, клубникой и молоком. Обедаем овощным супчиком, балуем себя кусочком телятинки и 1 тостом. Ужинаем салатом из зелени отварной картофелиной и сваренным в крутую яйцом, на десерт 5 ягод свежей клубники.
Воскресенье. Завтрак как всегда клубника с молоком. Обедаем зеленым салатом, гороховым супом и кусочком рыбы. На ужин омлет из двух яиц, салат из зелени. На десерт – клубника.
На такой диете сидеть одно удовольствие и вкусно и полезно.
В заключении хотелось бы напомнить, что перед употреблением в пищу, клубнику необходимо хорошенько промыть проточной водой, чтобы избежать неприятных последствий.
Желаю всем уДачного клубничного сезона.
Автор: Таша Таширева
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: клубника, польза клубники, клубничная диета
Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье