Перепелиные яйца являются ценным продуктом, который может быть рекомендован для диетического питания детей и взрослых при различных заболеваниях. Перепела не подвержены сальмонеллезу и другим инфекционным заболеваниям, что позволяет безболезненно употреблять перепелиные яйца в сыром виде, при этом все витамины усваиваются организмом на 100%.
Предлагаем Вам рецепты лечения перепелиными яйцами:
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВАШИХ ГЛАЗ
Итак, здоровые глаза начинаются с диеты. Лютеин в значительных количествах содержится в желто-красных овощах и фруктах, в темно-листовых овощах. Обеспечить полноценное питание, способное принести пользу и сохранить здоровье глаз, помогут такие продукты, как оранжевый перец, кукуруза, хурма, брокколи, шпинат, авокадо, салат, бобовые. Из нерастительных источников лютеин в больших количествах обнаружен в яйцах. Яйца, обогащенные лютеином, обладают значительным оздоровительным эффектом.
Прием 1 яйца с лютеином в день в течение 5 недель увеличивает концентрацию лютеина и зеаксантина в крови от 30 до 40%.
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ
Рекомендуется ежедневное употребление перепелиных яиц в пищевом рационе детей и взрослых. Яйца принимаются внутрь в сыром виде натощак утром за 30 мин. до еды, запиваются водой или соком. Аллергии яйца не вызывают, поэтому увеличение их количества в порции для взрослых людей особого значения не имеет.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КОЛИЧЕСТВА:
От 1 года до 3 лет -1-2 яйца в день;
От 3 до 8 лет — 2-3 яйца в день;
От 8 до 12 лет — 3-4 яйца в день;
От 12 до 18 лет — 4 яйца в день;
От 18 до 50 лет — 5-6 яиц вдень;
От 50 лет и старше — 4-5 яиц в день.
Прием должен быть систематическим, без перерывов, в течение 3-4 мес. Уже спустя 2 недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. При индивидуальной невозможности пить яйца советуем домешивать их сырыми в кашу, картофельное пюре, суп или любой сок. Можно приготовить глазунью. Однако помните, что витамины при термической обработке значительно разрушаются.
АЛЛЕРГИЯ
Нажмите на картинку
Нужно в столовую ложку разбить яйцо, чуть присолить и дать выпить ребенку. Запить теплой водичкой. Если он захочет еще, пусть пьет — вреда от этого не будет.
ПРИ ЛЕЧЕНИИ АСТМЫ И АЛЛЕРГИИ
Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за 3 часа до еды, одно утром и два вечером. Продолжительность приема — 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить.
ПРИ НЕДОСТАТКЕ КАЛЬЦИЯ В КОСТНЫХ ТКАНЯХ
Это одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Он влечёт детский рахит, сопровождается гормональной недостаточностью, аллергией, анемией, бессонницей, мышечной слабостью. Все это можно предотвратить с помощью обычной яичной скорлупы, которая, помимо кальция, содержит такие вещества, как медь, железо, марганец, фосфор, сера, фтор, цинк.
ДЛЯ БОРЬБЫ С УСТОЙЧИВЫМ НАРУШЕНИЕМ МОТОРИКИ ЖЕЛУДКА (ТОШНОТОЙ ПО УТРАМ, Т. Е. ПОСТОЯННЫМ ЗАСТОЕМ В ЖЕЛУДКЕ НЕПЕРЕВАРЕННОЙ ПИЩИ)
Целесообразно выпивать натощак гоголь-моголь (3-4 перепелиных или 1 свежее куриное яйцо взбить, добавить 30 г коньяка и 1 ч. л. сахара). Такой же коктейль нелишне будет принять и перед обедом. Обязательно с пищей есть крупномолотый хлеб — с ржаными отрубями.
ЕСЛИ У ВАШЕГО РЕБЕНКА ДИАТЕЗ
В этом случае перепелиные яйца — то, что Вам нужно. Кстати, дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных. У детей, употребляющих яйца, снижается потребность в кальции. Они меньше устают, становятся более подвижными, у них нет проблем с приготовлением уроков.
Вымойте лимон, порежьте, удалите косточки. Яичную скорлупу просушите, истолките в порошок. Посыпайте этим порошком лимон и кормите ребенка несколько раз в день.
ЕСТЕСТВЕННАЯ КОСМЕТИКА
Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц. Ценительницы натуральной косметики видят в них секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок на основе перепелиных яиц.
ДЛЯ ОБЩЕГО УКРЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА И ВОССТАНОВЛЕНИЯ ИММУННОГО БАЛАНСА
Пить перепелиные яйца сырыми, 3 утром и 3 вечером, в течение 40 дней (цикл — 240 яиц).
При необходимости цикл повторить.
ЕСЛИ У ВАС ПРОБЛЕМЫ С ЖЕЛУДКОМ
Возьмите скорлупу перепелиного яйца и измельчите ее. 1/3 ч. л. скорлупы положите на язык и запейте большим количеством воды. Процедуру желательно повторять не менее 2 раз в день, независимо от приема пищи. Результат не заставит себя ждать.
О. Москвина
ДЛЯ МУЖЧИН
Болгарские специалисты установили, что по эффективности перепелиные яйца превосходят таблетки виагры. Болгары даже изобрели специальный коктейль под названием «Молодость».
Перемешиваются 120 граммов колы, 20 граммов коньяка или рома, кусочек лимона, чайная ложка сахара и 2 свежих перепелиных яйца. В смесь добавляется газированная вода. Эффект от употребления волшебного напитка потрясающий. Причина чудодейственного эффекта в том, что перепелиные яйца содержат много фосфора, железа, микроэлементы, а также богаты минералами, витаминами А, В1 и В2.
А в Германии среди мужчин принято откушивать натощак четыре сырых перепелиных яйца и запивать их столовой ложкой водки, настоянной на перегородках грецких орехов. Те немцы, которые завтракают так много лет, очень гордятся своей потенцией.
ПРИ ОЖОГАХ
Для того чтобы приготовить лечебное масло, свежие яйца отварите в течение 15 минут, очистите, отделите желтки от белков. Желтки разотрите ложкой, чтобы получилась кашица без комочков. Затем эту кашицу жарьте на чистой сковороде 45 минут на медленном огне, чтобы получилось яичное масло. Готовое масло процедите и смазывайте им ожоги, как свежие так и застарелые.
ПРИ АРТРИТАХ, ОСТЕОХОНДРОЗАХ, РЕВМАТИЗМЕ, УШИБАХ И РАСТЯЖЕНИЯХ СУХОЖИЛИЙ
4-5 сырых перепелиных яиц положите в стакан, сверху залейте уксусной эссенцией и оставьте на два дня, пока яйца полностью не растворится. Добавьте 100 г несолёного сливочного масла, всё перемешайте так, чтобы получилась мазь. Смазывайте больные места.