11 марта 2011 33 коммент.
Яйцо является полезным и в то же самое время низкокалорийным продуктом, а значит, оно просто идеально подходит для различных методик снижения веса. В состав яйца входят много необходимых нашему организму микроэлементов и полезных веществ. Поэтому яичная диета не требует дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов.
К примеру, в яйцах содержится ниацин и холин, первый питает мозг, второй – улучшает память и выводит яды из печени. Помимо этого в яйцах есть очень редкий витамин К, который отвечает за свертываемость крови. Ну и, конечно же, яйца являются источником фолиевой и никотиновой кислот, фосфора, биотина, кальция, цинка, железа, йода, белка и биорегуляторов.
Совсем недавно диетологи разработали яичную диету, соблюдая которую всего за 4 недели Вы сможете избавиться от приличного количества лишних килограмм. В основе этой методики лежит не калорийность употребляемой пищи, а протекающие в человеческом организме химические реакции. Именно поэтому основной упор делается на соблюдение режима питания, без всяких изменений, иначе диета не будет эффективной. Если Вы решили не употреблять какой-либо из предложенных продуктов, то просто уберите его из меню, но никак не заменяйте на другой.
Основные правила яичной диеты
употреблять как можно больше воды; овощи варить только в воде, запрещается добавлять овощные бульоны. Можно только немного подсолить, поперчить, добавить приправы, лука, чеснока; строго придерживаться рекомендуемого режима питания и употреблять только те продукты и только в том количестве, которое обозначено в меню. Запрещается менять местами меню обеда и ужина; употреблять яйца и фрукты. Разрешаются: яблоки, апельсины, груши, дыни, абрикосы, ананасы, арбузы, киви, персики, грейпфруты, мандарины, помело, сливы. Запрещаются: манго, виноград, инжир, бананы, финики; употреблять различные вареные овощи, за исключением картофеля. Не забывайте, что только один вид овощей съедаете за один прием пищи. пить газированные (диетические) напитки; в любое время несладкий кофе или чай, без добавления в него молока (разрешается использовать заменитель сахара); при появлении чувства голода есть огурцы, легкий салат из овощей или морковь, но только соблюдая режим (по истечении двух часов после основного приема); употреблять нежирный сыр (максимально допустимая жирность 16-17%) или творог (обезжиренный). в употребляемую пищу добавлять жиры и масла; возобновлять диету с того места на котором остановились. Необходимо все начинать сначала, как и в случае возникновения ошибки в употреблении продуктов.
Яичная диета на 4 недели
Неделя первая
Понедельник
Завтрак состоит из: половины грейпфрута (апельсина) + пары вареных яиц Обед — любой разрешенный фрукт в неограниченном количестве Ужин — отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины Завтрак состоит из: половины грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц На обед — отварная или зажаренная курица без кожи На ужин — пара вареных яиц, салат из овощей (морковь + перец + салат + огурец + помидор), тост, один грейпфрут (апельсин)
Среда
Завтрак состоит из: половины грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц Обед состоит из: любого обезжиренного сыра в неограниченном количестве, одного тоста и помидоров Ужин состоит из отварного или жареного мяса (постного), за исключением баранины
Четверг
Завтрак состоит из: половины грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц Обед — любой разрешенный фрукт в неограниченном количестве На ужин — отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины
Пятница
На завтрак — половина грейпфрута (апельсина) + пару вареных яиц Обед состоит из пары вареных яиц и вареных овощей Ужин из отварной или жареной рыбы, салата из овощей, одного грейпфрута (апельсина) На завтрак — половину грейпфрута (апельсина) + пару вареных яиц На обед — любой разрешенный фрукт в неограниченном количестве Ужин из отварного или жареного мяса (постного), за исключением баранины салата из овощей
Воскресенье
На завтрак — половину грейпфрута (апельсина) + пару вареных яиц Обед из отварной или зажаренной курицы без кожи, помидоров, вареных овощей, одного грейпфрута (апельсина) На ужин — вареные овощи
Вторая неделя яичной диеты
Понедельник
Половина грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц на завтрак Отварное или жарене мясо и салата из овощей на обед Пара вареных яиц и грейпфрут на ужин
Вторник
Завтрак из половины грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц Обед состоит из отварного или жареного мяса и салата из овощей На ужин — пара вареных яиц и грейпфрут (апельсин) Завтрак состоит из половины грейпфрута (апельсина) + пары вареных яиц Обед — отварное или жареное мясо и огурцы Ужин состоит из пары вареных яиц и одного грейпфрута (апельсина)
Четверг
На завтрак — половина грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц Обед состоит из пары вареных яиц, любого обезжиренного белого сыра в любом количестве Ужин — пара вареных яиц
Пятница
Половина грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц на завтрак Отварная или жареная рыба на обед Пара вареных яиц на ужин Завтрак из половины грейпфрута (апельсина) и пары вареных яиц Обед из отварного или жареного мяса, помидоров, одного грейпфрута (апельсина) Ужин — смесь из свежих фруктов (мандарина, апельсина, дыни, персика, яблока)
Воскресенье
Половина грейпфрута (апельсина) + пара вареных яиц на завтрак Отварная или зажаренная курицы без кожи, помидоры, вареные овощи, один грейпфрут на обед Ужин состоит из смеси свежих фруктов (мандарина, апельсина, дыни, персика, яблока)
Яичная диета — третья неделя
Понедельник
Целый день в неограниченном количестве употребляете фрукты, причем сочетать можете любые разрешенные. Вторник
Целый день в неограниченном количестве употребляете любые овощи (вареные), за исключением картофеля и салаты. Не рекомендуется употреблять и сухие злаки. Среда
Целый день в неограниченном количестве употребляете любые разрешенные фрукты и овощи (вареные), салаты. Четверг
Целый день в неограниченном количестве употребляете вареную или жареную рыбу, любые овощи (вареные) и салаты из капусты (салата). Пятница
Целый день в неограниченном количестве употребляете курицу или отварное (жареное) постное мясо, за исключением баранины и вареные овощи. Суббота
Целый день в неограниченном количестве употребляете один из разрешенных фруктов, то есть только груши или только яблоки или только персики и т.п. Воскресенье
Целый день в неограниченном количестве употребляете один из разрешенных фруктов, то есть только груши или только яблоки или только персики и т.п.
Яичная диета — четвертая неделя
Все продукты употребляются в течении дня без определенного времени. Запрещается дополнять рекомендуемый перечень продуктов.
Четыре кусочка отварного (жареного) мяса или четвертой части отварной курицы, три помидора, четыре огурца, одна банка тунца без масла, один тост, один грейпфрут (апельсин)
Вторник
2 кусочка отварного (жареного) мяса, три помидора, четыре огурца, 1 тост, 1 яблоко (груша, долька дыни, грейпфрута, апельсина)
Среда
1 ложка обезжиренного творога (белого сыра), маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.
Четверг
Половина отварной (жареной) курицы, три помидора, один огурец, один тост, один грейпфрут или апельсин.
Пятница
Пары вареных яиц, 1 салат, 3 помидора, апельсин или грейпфрут
Суббота
2 куриных вареных грудок, 125 грамм творога (брынзы), 1 тост, 2 помидора, два огурца, простокваша, 1 грейпфрут или апельсин.
Воскресенье
Одна столовая ложка творога, баночка тунца без масла, маленькая тарелка вареных овощей, два помидора, два огурца, один тост, один грейпфрут (апельсин).
Если яичная диета на 4 недели показалась Вам достаточной долгой, то существует ее сокращенный вариант — яичная диета на 2 недели. За это время Вы сможете избавиться от 7 лишних килограмм. Принцип работы этой методики основан на тех же правилах, что и в яичной диете, продолжительностью 4 недели, то есть четкий режим и никакого самостоятельного вмешательства в меню. Соблюдать четко все рекомендации!
Яично-апельсиновая диета
Не менее популярна и яично-апельсиновая диета. Благодаря апельсинам организм насытится необходимыми витаминами и микроэлементами, а яйцам – фосфором, железом, кальцием, цинком, марганцем, витаминами группы А, В, D, Е, К. Схема яично-апельсиновой диеты такая:
Неделя первая: каждый из трех ежедневных приемов пищи стоит из двух апельсинов и трех сваренных вкрутую яиц. Неделя вторая, третья и следующие недели — ежедневный рацион состоит из меню первой недели + неограниченного количество свежих фруктов и овощей.
Яичная диета — рецепты
Рецепт первый.
Нарезаем кубиками средней величины один желтый перец, листья салата, два помидора, два огурца. Добавляем давленый чеснок и немного соли. Перемешиваем ингредиенты и заправляем соком половины лимона.
Рецепт второй.
Промыть куриные грудки. Ножом прорезать в них небольшие «карманы». В эти «карманы» поместить очищенные зубочки чеснока, немного поперчить и посолить. Запекать в духовке до готовности. Затем полить готовые грудки лимонным соком и отправить в горячую духовку еще на две минуты.
метки: белковая диета
Еще статьи по теме:
Кремлевская диета Диета по группе крови Белковая диета Диета Кима Протасова Диета «Минус 60» или система питания Екатерины Миримановой