Соки — важная составляющая ежедневного рациона человека (Фото: Aprilphoto, Shutterstock)
16 сентября (дата для 2017 года)
День сока
– популярный, хоть и молодой, праздник, который уже отмечают в разных странах мира. Его основная цель – популяризация соков как полезного и вкусного напитка и важной составляющей ежедневного рациона человека. Символ праздника – экзотический плод, разделенный на три равные части, которые иллюстрируют разнообразие всех соков мира.
По мнению специалистов по правильному питанию, для современного человека соки являются одним из самых доступных способов получения витаминов, макро– и микроэлементов, органических веществ. И их необходимо включать в рацион питания каждого человека, особенно в осенне-зимний период, когда организм больше всего нуждается в витаминной поддержке. К тому же они легки в употреблении и быстро усваиваются. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в «Глобальной стратегии в области рациона питания, физической активности и здоровья» рекомендует ежедневно съедать 400 г фруктов и овощей, из которых одна пятая часть может быть заменена стаканом сока.
Кстати, в России потребление соков населением ниже по сравнению с западными странами. Специалисты это связывают как раз с недостаточной осведомленностью россиян о полезных свойствах соков. Многие российские потребители оценивают их лишь как вкусный напиток.
| Логотип Международного Дня сока |
И как раз, чтобы рассказать потребителям о вкусном и полезном продукте, Международная ассоциация производителей фруктовых соков (IFU) в 2010 году выступила с предложением об учреждении
Международного Дня сока
(World Juice Day). Первоначально эту идею поддержали Турция, Испания и Польша, а затем и другие страны, и сегодня День сока отмечается во многих государствах, в том числе и в России, но в разное время года – в зависимости от традиций и обычаев каждой страны.
В России история этого праздника началась в 2012 году, когда Российский союз производителей соков предложил всем желающим проголосовать в Интернете за День сока в России и выбрать время его проведения. Так был учрежден российский День сока и дата его ежегодного празднования – третья суббота сентября. Ведь осень в нашей стране – традиционный период сбора урожая, а сентябрь еще радует теплыми деньками.
Празднование первого Дня сока в России состоялось в 2013 году, и главные мероприятия праздника прошли в Москве, в Центральном Парке Культуры и Отдыха им.Горького, в которых приняли участие все желающие. Гостей, журналистов и всех любителей соков ждала интересная праздничная программа. И с тех пор День сока проходит ежегодно.
Помимо дегустации соков различных производителей, специалисты объясняют и рассказывают, что такое концентрированный сок, из каких стран его привозят и как происходит процесс восстановления концентрированных соков, а затем и сами зрители могут создать собственные рецептуры из любых фруктовых соков. Также специалисты и эксперты в области питания и пищевой промышленности отвечают на самые разнообразные вопросы о соках, их полезности и роли в питании человека, качестве и т.д.
 |
| Пейте сок и будьте здоровы! (Фото: stockcreations, Shutterstock) |
А после общения с экспертами все могут принять участие в веселых конкурсах и викторине. Также во время праздника работает фотовыставка из 50 лучших фотографий, присланных на фотоконкурс при подготовке Дня. Победители всех этих мероприятия в итоге получают ценные призы и подарки, и, конечно же, все гости праздника имеют возможность отдохнуть на свежем воздухе всей семьей. Ведь для детей тоже предусмотрена интересная программа: они могут попробовать свои силы в роли художников или получить мастер-класс по брейк-дансу от профессиональных танцоров.
Организаторы праздника надеются, что он вскоре станет всероссийским и более массовым. Ведь включение Дня сока в российский календарь связано, прежде всего, с желанием рассказать о полезных свойствах и о культуре потребления соковой продукции. Поэтому, даже если вы не сможете поучаствовать в проводимых мероприятиях, организаторы предлагают посвятить этот день своему здоровью и провести его с семьей или друзьями, но обязательно с любимым соком.
Другие праздники в разделе «Международные праздники»
Добавить
комментарий
Распечатать
Международный День сока в России в цифрах
человек добавили Международный День сока в России в личный календарь. Из них 108 мужчин и 73 женщины. Остальные свой пол не указали.
Родственные праздники
День Солнечного кофе в Исландии
Гастрономические праздники
| В Исландии есть такой необычный праздник, как День Солнечного кофе. В зимний период многие районы этой страны погружаются в кромешную мглу не столько за счет близости страны к полярному кругу, сколько по причине гористого рельефа. Поэтому во многих… |
Международный день эскимо
Гастрономические праздники
| 24 января отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо. Дата для его учреждения была выбрана потому, что именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на… |
День пивовара в России
Гастрономические праздники
| Ежегодно во вторую субботу июня в России отмечается главный отраслевой праздник отечественных производителей пива — День пивовара. Он был учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23 января 2003 года. Главной целью проведения Дня… |
Национальный день хот-дога в США
Гастрономические праздники
| Ежегодно 23 июля в США отмечают Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) – праздник, посвященный традиционному американскому блюду. Сосиска, вложенная в разрезанную с одного края удлиненную булочку, политая кетчупом или горчицей, сегодня… |
Праздник сбора винограда в Румынии
Гастрономические праздники
| Сбор винодельческого винограда с давних времен считается праздником. Так, у римлян сбор начинался с торжества в честь будущего урожая. Виноград давили молодые рабы под звуки песен, которые так и назывались «песни пресса» или «песни вина». В… |
Смотреть все родственные праздники из раздела «Гастрономические праздники»
| Пр@здники и именины по e-mail!
Подпишитесь на рассылку «Праздники и именины сегодня и завтра», и вы всегда будете в курсе, кого из друзей следует поздравлять! |
Мировое сообщество имеет обыкновение учреждать подчас просто удивительные праздники. Многие из них посвящены продуктам питания и кулинарным блюдам. Вот лишь некоторые подобные торжества: 24 января – Международный день эскимо, 9 февраля – Международный день блина, 11 июля – Всемирный день шоколада, 14 октября – Всемирный день яйца, 21 октября – День яблока. Напитки находчивые выдумщики тоже не обошли стороной: в календаре существуют такие даты, как День рождения русской водки (31 января), Всемирный день молока (1 июня), Международный день пива (5 августа). Из этой же категории Международный день сока. В России данный праздник отмечают в 2018-м году 15 сентября.
Фото: Международный День сока в России
История и особенности торжества Международный День сока
Указанная выше гастрономическая дата появилась в календаре не так давно. В международном сообществе праздник, посвященный соку, впервые отметили в 2010-м году. Инициатором установления подобного торжества выступили представители Международной ассоциации производителей соков. Идею сразу же поддержали три государства: Испания, Турция и Польша. Затем к ним присоединились и другие страны. Основной целью празднества является популяризация вкусных напитков среди населения. По большому счету, Международный день сока – это очень нужная и ценная для общества дата, поскольку она призвана донести до людей информацию о пользе жидких и главное – натуральных производных фруктов, овощей и ягод.
Россияне по сравнению с европейцами употребляют гораздо меньше соков. Специалисты утверждают: причина данного обстоятельства в недостаточной осведомленности граждан страны о целебной силе ягодных, овощных и фруктовых напитков. В 2012-м году Россия присоединилась к празднованию Международного дня сока – вероятно, вышеуказанная ситуация сыграла в этом не последнюю роль. За это выступил Российский союз производителей соков. Представители данной организации предложили всем желающим проголосовать в Сети за проведение общественно-значимой даты гастрономического направления, а заодно выбрать дату проведения в нашей стране необычного праздника. В итоге в России появился свой День сока, который решили отмечать ежегодно в третью субботу сентября. Такая дата была выбрана неспроста: осень – это начало поры сбора урожая, причем ознаменованное еще по-летнему теплыми, солнечными днями.
Фото: Международный День сока в России
В 2013-м году россияне впервые отпраздновали День сока. В столице, а именно в Центральном парке культуры и отдыха им. Горького прошли главные мероприятия. В них могли поучаствовать все, кому этого хотелось. Программа праздника была весьма насыщенной: это и познавательные тематические лекции, и бесплатная дегустация натуральных напитков различных производителей, и эксперименты с составлением собственных рецептов полезных снадобий.
Любой желающий мог в этот день задать интересующий его вопрос по теме специалистам и получить исчерпывающий ответ. Можно было посетить работавшую в парке фотовыставку, на которой красовалось пять десятков фото участников фотоконкурса, проведенного в честь Международного дня сока в России. Также в рамках праздника организаторы провели веселые викторины и конкурсы с ценными призами. В общем, все, кто пришел отметить торжество в дружной компании отдыхающих в парке, получили настоящее удовольствие.
Мечта учредителей Международного дня сока в России – сделать праздник более массовым и популярным. Но главное – привить гражданам нашей огромной страны настоящую любовь к целебным напиткам, которые они стали бы регулярно употреблять на благо собственному здоровью.
Польза соков
Всем известно, что включение в рацион фруктов, ягод и овощей благотворно влияет на состояние человеческого организма. По мнению исследователей еще большую пользу приносит здоровью ежедневное употребление соков. И здесь нет ничего удивительного, поскольку натуральный сок – это концентрированная форма указанных выше растительных источников витаминов и минералов. При лакомстве такими напитками все ценные вещества наш организм из вкусной жидкой субстанции получает, не прилагая практически никаких усилий, почти не затрачивая энергию.
Под воздействием фруктовых, ягодных и овощных соков во внутренней среде человеческого тела происходит активизация всех жизненных процессов, в том числе обмена веществ и саморегуляции. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, организм освобождается от шлаков, токсинов и лишней жидкости, повышается иммунитет, усиливается защита сердца от возможных сбоев в функционировании и различных специфических заболеваний. При помощи регулярного лакомства соками можно даже осуществить эффективную профилактику рака! Есть и такое понятие, как сокотерапия. Данный подход уместен в лечении самых разных недугов.
Наибольшей целебной силой обладают свежевыжатые соки. Пить их нужно сразу же после приготовления – в данном случае напитки подействуют быстрее, а вероятность побочных эффектов от употребления их сведется к нулю. Если же вы выпьете сок спустя 10-20 минут, велик риск размножения в нем вредных микробов, бактерий и возникновения процессов брожения. Данные факторы сильно снижают качество и целебную силу натурального напитка. Можете наслаждаться и концентрированными соками, реализуемыми в супермаркетах и продовольственных магазинах. Они, конечно, менее полезны по сравнению со свежевыжатыми, но лучше пить такие соки, чем не пить жидкие производные фруктов и ягод вовсе.
Правила употребления сока
Фото: Международный День сока в России
Вкусными напитками следует лакомиться медленно, смешивая во рту со слюной. Последняя нейтрализует содержащиеся в соке кислоты и сахар, поэтому данный способ употребления напитка оздоравливает носоглотку, улучшает кровоснабжение мозга, пищеварение. Вдобавок ко всему прочему эмаль зубов находится под надежной защитой.
Лучше всего пить соки в чистом виде, не смешивая с другими видами пищи. Так вы обезопасите свой кишечник от нежелательных процессов брожения. Особенно это касается продуктов, богатых крахмалом, и сладостей.
Если не страдаете гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, употребляйте фруктовые, овощные и ягодные соки за полчаса до еды. Это поможет лучшему усвоению напитка организмом.
Существуют и противопоказанию к употреблению соков. Лицам, у которых диагностирован сахарный диабет, не следует лакомиться напитками, приготовленными из сладких плодов. Тем, что страдают язвенной болезнью, необходимо воздержаться от потребления слишком кислых соков.
Какой сок самый полезный? На этот вопрос нет однозначного ответа, ведь каждый напиток, бесспорно, обладает рядом целительных качеств, могущих быть использованными человеком.
Яблочный сок эффективно выводит за пределы организма шлаки, сок сельдерея укрепляет сердце, виноградный сок восстанавливает нервную систему, вишневый – устраняет запоры, морковный – улучшает зрение, апельсиновый – нормализует артериальное давление и повышает иммунитет, грушевый борется в камнями в почках. Выбирайте свой напиток и лакомьтесь им на здоровье!
Автор: Пономаренко Надежда
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: Международный день сока в России
Вернуться к календарю Праздников